“药食同源”四个字，很多人是从食谱文章里第一次看到的。但它并不是一句养生口号，而是中国饮食文化里一条很长的思想线索。

浙江大学这门饮食与养生研修班，正是从这条线索讲起的。

核心要点
“药食同源”指食物与药物在性与用上本相通，属传统饮食与医学观念
课程从饮食人类学与道教医学两个视角切入
采用“2+2+X”课程体系，从知识到落地、从案例到体验
资料所载学制三个月、共 8 天 64 课时，学费 19800 元
修完考核通过获颁浙江大学相关研修班结业证书

一、这四个字到底在说什么

“药食同源”通常被理解为：许多食物本身兼具食用与调理的价值，药物的使用与饮食的搭配遵循同一套思路。

它背后的观念基础是：食物有性味，身体有状态，二者要相配。所以吃什么、什么时候吃、怎么搭配，都不是随意的事。

课程项目背景给出的定位是：“药食同源”凝聚着中国饮食文化与中医养生智慧的千年结晶，也是当代健康领域备受瞩目的重要议题。

二、课程如何超越“食谱分享”

课程资料明确写道：本课程将突破传统“食谱分享”的浅层框架，转而从“饮食人类学”与“道教医学”的视角出发，系统阐释其文化源流、哲学根基及其在现代生活中的转化与应用。

“饮食人类学”看的是食物背后的社会与文化逻辑：不同地域、不同节令的饮食传统从何而来。

“道教医学”看的是养生体系中的身体观与调养路径。两个视角结合，课程的重点就从“吃什么”转向了“为什么这样吃”。

三、课程体系怎么设计

课程采用“2+2+X”的全新课程体系，强调知行合一，从知识到落地，从案例分析到体验环节。

同时聚焦当代应用场景和商业趋势，思考传统智慧在现代的创造性转化，课程资料称其将提供理论支持与前沿的创新灵感，并给予全新的生命体验视角。

简言之，它不只要告诉你传统怎么说，还要讨论传统在今天怎么用。

四、学制、费用与证书

资料所载课程学制为三个月，共计 8 天、64 课时；研修费用 19800 元每人。

费用包括培训费、专家课酬及个税、教材资料费、证书费等；学员学习期间食宿费及班级活动费用自理，学校可代为办理。

证书方面：学员修完规定的全部课程且考核通过后，获得由浙江大学统一颁发的“浙江大学食疗与养生——哲学与人文医学视野下的‘药食同源’”研修班结业证书。该证书属于学习证明性质，具体用途建议向相关单位确认口径。

五、适合谁学与报名方式

这门课适合对传统饮食与养生文化有系统兴趣的读者，也适合从事餐饮、健康、食品相关行业、希望理解传统饮食逻辑的从业者。

需要说明的是，课程属于文化与知识类研修项目，不能替代医疗诊断与治疗。身体若有具体问题，应咨询专业医疗机构。

课程页面标注的开班时间属往期信息，报名时请以教学单位核实为准。想了解更详细的招生简章、课表与报名咨询电话，欢迎直接联系招生老师。

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温馨提示：本文内容根据课程内容整理，各模块实际讲授内容由授课老师根据学员情况灵活调整，最终以课堂授课为准。