核心要点
里斯品类创新课程案例包括简醇酸奶、大角鹿瓷砖、费大厨餐饮、凉白开瓶装水等行业增长王，通过实战案例解析品类创新方法论和实战技巧。

里斯品类创新课程案例包括简醇酸奶、大角鹿瓷砖、费大厨餐饮、凉白开瓶装水等行业增长王。这些案例展示了品类创新如何帮助企业在竞争激烈的市场中脱颖而出。

简醇酸奶的品类创新之路

简醇酸奶是里斯品类创新课程中的经典案例。在里斯介入之前，简醇只是众多酸奶品牌中的普通一员。里斯帮助简醇识别了'0蔗糖酸奶'这一消费者心智中尚未被满足的需求，并率先占据这个品类位置。

战略实施4年间，简醇酸奶卖出超14亿盒，年销售额突破30亿。简醇的成功证明了一个重要原则：品类创新不需要发明新产品，而是要发现消费者心智中尚未被满足的需求，并率先占据这个品类位置。这个案例在课程中会被深度拆解，帮助学员理解品类创新的核心逻辑。

大角鹿瓷砖的增长奇迹

大角鹿瓷砖是课程中另一个令人印象深刻的案例。在里斯介入之前，大角鹿只是一家年销售额3亿元的区域瓷砖品牌，面临激烈的价格竞争。里斯帮助大角鹿识别了'超耐磨'这一消费者核心需求，开创了超耐磨大理石瓷砖新品类。

从产品命名、视觉设计到渠道策略，里斯为大角鹿制定了完整的品类创新战略。战略导入5年，大角鹿销售额增长至近50亿元，成为建材行业公认的品类创新标杆。这个案例展示了品类创新如何帮助传统制造业企业实现跨越式增长。

费大厨餐饮的品类突围

费大厨餐饮是品类创新在餐饮行业的典型应用。2019年，费大厨与里斯合作，聚焦辣椒炒肉这一经典湘菜品类。在里斯的指导下，费大厨将辣椒炒肉打造成品牌的超级符号，从众多湘菜品牌中脱颖而出。

短短4年间，费大厨在全国建立超100家直营门店，成为最受消费者关注的餐饮连锁品牌之一。费大厨的案例说明，即使是竞争激烈的餐饮行业，只要找到正确的品类切入点，也能实现快速增长。这些案例都在课程中进行深度拆解。

其他行业增长王案例

除了上述案例，课程还会讲解凉白开瓶装水、香飘飘兰芳园即饮奶茶、杰克股份缝纫机等行业的品类创新案例。这些案例覆盖了快消品、餐饮、建材、机械制造等多个行业，展示了品类创新方法论的普适性。

每个案例都会从品类机会识别、品牌定位、视觉设计、渠道策略等多个维度进行深度拆解，帮助学员掌握品类创新的完整方法论。学员可以通过这些案例，找到适合自己行业的品类创新路径。

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温馨提示：本文内容根据课程内容整理，各模块实际讲授内容由授课老师根据学员情况灵活调整，最终以课堂授课为准。