茶艺冲泡实践与茶文化理论知识及生活实用相结合，根据学员的不同要求可灵活改变教学重点。

一阶段：基本知识。

讲解茶叶种类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。
二阶段：工艺技巧。

包括茶艺的冲泡技巧，以及茶艺表演的程序、动作要领等 。
三阶段：礼仪规范。

包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等。
四阶段：悟道。

道是指一种修行，是人生哲学。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

课程分类课程内容茗茶初探以茶文化为基础，了解茶叶分类，学习绿茶、红茶等基础茶种的冲泡方式以及冲泡器具的选择。扣茶问道初级班以茶文化为基础，系统学习各种茶的冲泡方式，及茶类初步鉴别、茶知识及中国茶文化总体脉络。 扣茶问道提高班以茶文化为基础，进一步深入学习茶具的鉴赏、茶席设计，茶香文化等课程并参与“无我茶会”等沙龙文化活动。 茶文化讲座课程内容可定制，按照活动形式由专业老师设计流程。 针对广大企业、政府、社区等组织，承办茶艺讲座、茶文化普及、茶艺表演等。